분위기 좋고 맛있는 양갈비 맛집 추천 '징기스'

양고기를 좋아한다면 추천해볼만한 프랜차이즈 음식점이 있다.

 

이름은 '징기스'

지점은 영등포점, 강서구청점, 부천중동점, 인천계양점, 화성동탄점

, 영통점, 유성점이 있다.

 

일반적인 양꼬치 집에서 먹는듯한 양갈비가 아닌,

일본풍에 더 가까운 양갈비 전문점이라 생각하면 되겠다.

 

없어진 징기스 잠실점 전경

 

위 사진은 지금은 없어진 징기스 잠실점의 사진이다.

다른 지점을 가본적이 없어서 옛 사진을 써본다.

 

징기스 불판 준비

 

주문을 하면 불판에 기름칠을 해주신다.

그리고 가장 덜 뜨거운 외곽부분에

야채를 올려주신다.

 

타이완 망고 맥주

 

고기 먹기 전에 타이완 망고 맥주를 주문했다.

목 축이기에 좋고, 과일맛이 잔뜩 담긴 맛있는 맥주라

입맛을 돋궈준다.

 

옆에 연태고량주는 대기.

 

징기스 양갈비 1

 

드이어 나온 양갈비..

떼깔 참 곱다.

군침이 싹 돈다....

 

징기스 양갈비 2

징기스 양갈비 3

 

사진에 소리를 담지 못해 아쉽다.

치이이익 익어가는 소리가 청량하다.

 

징기스 양갈비 4

징기스 양갈비 5

 

그렇게 겉면이 다 익으면 잘게 잘라 내부까지 익혀준다.

양갈비는 소고기 처럼 익히는 정도에 따라 맛이 달라지므로

구워주는 직원분께 미리 정도를 말씀드리는 것도 방법이다.

 

징기스 양갈비 6

징기스 양갈비 7

 

난 항상 적당한 미디움레어~미디움 사이를 주문한다.

양 특유의 향을 즐기면서도 육즙이 넘치는 정도랄까?

아무튼 내가 생각하는 최상의 정도이다.

 

징기스 양갈비 8

 

그렇게 구워진 양갈비는 한곳에 먹음직스럽게

모아주신다.

 

또띠아 양갈비 쌈

 

또띠아에 싸먹으면 진짜 맛있다.

중앙아시아, 중동에서 양고기가

주식인 이유가 있다.

 

양갈비 추가

 

부족해서 양갈비 1인분 추가...

ㅠㅠㅠ 

 

양 감자탕 1

 

고깃집에 왔으면 난 꼭 밥과 국을 먹는다.

그냥 식습관 같은 느낌?

 

아무튼 징기스는 양감자탕이라는 대표메뉴가 있어

고민하지 않고 바로 주문했다.

 

양 감자탕 2

 

양고기의 기름기가 감자탕의 맛을 더한다.

마치 설렁탕, 갈비탕에 맛을 더하기 위해

우설을 넣고 끓이는 것 처럼.

 

결론은 맛있다.

 

연태고량주

 

연태고량주는 양갈비 한입에 한잔이다.

달달구리하면서 독주의 맛도 담고 있는..

공부가주의 짭주라고도 불리지만, 그만큼 저렴한 맛에

맛있게 먹을 수 있는 술이다.

 

독주를 좋아한다면 이과도주 다음으로 추천한다.