일상, 생각 그리고 기록

오랜만에 방문해서 남겨보는 성남신흥동의 맛집 보물촌꺼먹돼지! 이번엔 김치찌개와 삼겹살의 후기를 함께 남겨본다! 메뉴는 아래와 같다. 돼지고기가 질 좋은걸 알고있으니, 다음엔 오리도 먹어볼까한다. 내부는 넓직하다. 먼저 김치찌개! 돼지고기김치찌개의 특징은 얼큰함이다. 돼지고기의 기름기가 있기 때문! 여기에 사리면을 넣어 밀가루 맛까지 추가되면 환상적이라 할 수 있다. 삶아 익힌 돼지고기는 쫄깃함 그 자체이고, 얼큰한 국물을 머금은 라면과 김치는 정말 맛있다! 삼겹살을 주문하면 밑반찬이 달라진다. 고기에 맞는 쌈류, 파채 등이 나온다. 그리고 구워지는 삼겹살..! 꺼먹돼지 삼겹살의 특징은 껍질이다. 껍질이 붙어있어 쫄깃한 식감으로 삼겹살을 먹을 수 있다. 잘 먹고 갑니다! 삼겹살, 김치찌개 맛집은? 보물촌꺼..

동네 삼겹살집을 찾을때면 항상 리스트에 넣어 고민하는 맛집이 있다. 바로 명랑회관이다. 고기가 굉장히 맛있고, 고급스럽게 먹을 수 있는 특징이 있다. 메뉴마다 이름에 명품이 붙어있는데, 이름값은 한다고 생각한다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ소주랑 맥주를 이렇게 주는 곳은 처음봤닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양주먹는줄ㅋㅋㅋㅋ 테이블 세팅 역시 고급지다. 메뉴에 스테이크가 있긴하지만, 이게 기본인지는 몰랐지ㅋㅋㅋㅋ 그리고 나온 삼겹살과 목살스테이크. 두께가 상당하다. 하지만 종업원분의 눙숙함으로 어느새 먹음직한 고기로 다 구워져간다... 당연히 맛은.. 좋다. 좋은 고기를 쓴다는건 먹어보면 알 수 있다. 김치찌개가 좀 놀랬다. 생각보다 너무 맛있어서, 곧바로 공기밥을 주문해 뚝딱했다. 그리고 고기집을 방문하면 빼먹지 않는 비빔냉면... 당..

뭘 먹을까 돌아다니다가 삼겹살로 결정하고, 강남역 안가본 고깃집을 가보자하여 가게 된 원조 부안집. 메뉴는 복잡함이 없다. 고기와 사이드. 2명이서 삼겹살 3인분과 대파라면, 10분밥을 주문했다. 라면도 대파로 판매하는 부안집은 파가 시그니쳐인 것 같다. 큼직한 대파김치가 나온다. 오랜만에 고기를 열심히 구워본 것 같다. 요즘은 구워주는 집이 많아서ㅋㅋㅋ 오랜만이라 약간 낯선... 오랜만인데 잘구워서 만족ㅋㅋ 고기는 무난무난하다. 삼겹살이 맛없으면 문제니까ㅋㅋㅋ 불판 주변으로 쌈장, 마늘 등이 놓이는데, 이런 정렬이 깔끔해보여서 찰칵. 시그니쳐인 파김치랑도 먹어준다. 당연히 맛있다. 안그래도 파김치를 좋아해서 순식간에 다 먹었다. 그리고 나온 대파라면. 고깃집에서 먹는 라면은 언제나 맛있다. 김치찌개와 ..

내 생각엔 하남돼지집이 전국적인 구워주는 서비스를 정착시킨 프렌차이즈가 아닐까 생각한다. 그리고 오랫동안 하남돼지집이 삼겹살 프렌차이즈로 살아남을 수 있는 이유는 뭐니뭐니 해도 고기의 질이다. 맛있고, 친절하고 편하니 기분좋게 식사할 수 있는 브랜드이다. 하남돼지집의 밑반찬 특징 중 하나는 명이나물이다. 그리고 남길 부담이 없는 적당량의 김치와 파가 있다. 그저 고기와 즐길 거리들이다. 다른건 없다. 삼겹살 3인분과 목살 1인분을 주문했는데, 역시 하남돼지집의 묘미는 구워주고 잘라주고 할때 지켜보는 맛이다. 넋놓고 보다보면 어느새 노릇노릇하게 익은 불판위 고기들을 볼 수 있다. 여기에 난 언제나 김치찌개를 주문해 밥과 함께 먹는다. 하남돼지집 김치찌개가 또 별미다. 된장보단 김치찌개 추천! 고기는 먹고 ..

용인에 사는 친구와 함께 헬스를 한 뒤, 고기가 잔뜩 먹고 싶어 찾은 용인의 한 무한리필 고깃집. '무한리필태능참숯구이' 일단 차를 갖고 왔었는데, 건물 뒷편에 주차장이 꽤 넓어서 걱정없이 주차할 수 있었다. 메뉴는 간단하다! 인당 이용료를 내고 무한으로 먹으면 된다. 식사류만 따로 주문을 받는다. 가족 단위 혹은 직장인 점심 메뉴로도 많이 찾는다고 한다. 그에 맞게 자리가 엄청 많다. 무엇보다 놀랐던건 퀄리티가 나쁘지 않다는 것. '원래 무한리필집은 질이 낮다'는 걸 알고 있음에도 진짜 후진 등급의 고기는 아니란 걸 알았다. 특히 삼겹살은 먹어보면 아니까.. 각종 반찬류, 식기 등은 모두 셀프이고 음료만 직원을 부르면 된다. 고기를 고르는 동안 난 테이블을 세팅했다. 그렇게 시작된 삼겹살 학살. 제한시..

이름 진짜 특이한 고깃집이 있다. '사람사는 고깃집 김일도' ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 이름에 끌려서 들어갔다. 주문은 삼겹살 2인분, 먹다가 부족해서 1인분 더 주문했다. 삼겹살 떼깔이 신선하고 맛있어 보인다. 토마토도 구워먹으면 맛있지만, 그 전에 데코역할도 충실히 한다. 그리고 사장님께서 말씀하신 김일도만의 특제소스가 나오는데, 찍어먹으면 적당히 맛있다. 종업원분께서 다 구워주시는데, 정말 기가막히게 잘 구워주신다. 요즘은 서비스도 전문 영역이 아닌가 싶다. 밑반찬이 되게 다양하게 나오는데, 일단 김치가 정말 맛있고, 신기하게 해물쌈이 나온다. 취향껏 싸먹으면 된다. 추가로 계란찜! 계란찜도 상차림에 속해있다니.. 그저 감동 ㅠ.. 난 김과 갓김치와 함께 먹는게 제일 맛있었다. 그런 의미에서 한..