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가게 이름엔 마라훠궈가 들어가 있는데,
마라탕이 정말 맛있는 집이 있다.
바로 '충칭마라훠궈'
샤로수길에서 찾아볼 수 있는
내부는 굉장히 깔끔하다.
종업원분들이 친절하게 맞이해주신다.
그리고 신선한 마라탕의 재료들이 기다리고 있다.
그 외 식기 세팅 모두 다 셀프다.
중국당면과 숙주를 좋아해서 잔뜩 넣었더니..
생각보다 가격이 꽤 나왔다.
하지만 마라탕은 먹을때 맛있게 먹어야지란 생각으로 많이 담는게 국룰...
그리고 나온 마라탕!
충칭마라훠궈의 마라탕은 사골국물을 사용하는 것 같다.
국물이 새빨갛지 않고, 주황빛을 띈다.
그리고 그게 맛있는 마라탕의 핵심이 되어주는 것 같다.
너무 마라의 진함이 과하지 않으면서, 국물맛이 깊다.
잘 익은 중국당면과 건두부를 함께 들어올리고 보니
벌써 입에 침이 잔뜩 고인다.
처음 봤을 땐 이게 마라맛이 나나 싶었는데,
먹고 나면 오히려 진한 국물에 마라맛이 가득해 더 맛있게 먹었다.
샤로수길에서 마라탕이 먹고 싶다면 과감하게 추천한다.
꽤나 많은 마라훠궈 집이 있기 때문에 이 글을 본다면 고민하지말고 이동!
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