진짜 너무너무 맛있게
먹고온 순대국집이 있었다.
전날 과음하고, 해장겸 든든한 국밥이
땡겼던 하루.. 우연찮게
직장 건너편에 맛있어 보이는
순대국집을 발견해 다녀왔다.
바로 '복돈이 가마솥 순대국'이다.
점심시간 대기가 있는편이라,
조금 일찍 가는걸 추천한다.
메뉴는 당연히 순대국이 주다.
처음와봤다면 일단 편백정식
먹어보는걸 추천한다.
편백정식은 순대국과
수육/순대국 모듬이 세트로 나온다.
양이 상당히 많아, 2명당 1개를 주문하는걸
추천한다. 남자한테도 많은양이다.
순대국에 넣을 새우젓, 부추,
같이 곁들여 먹을 양파, 깍두기 등의
밑반찬이 먼저 나와주고~
순대국과 밥이 나온다.
순대국에 고기와 순대가
굉장히 많다.
이미 여기서 합격.
그리고 나온 편백정식,
속이 다른 순대 4개,
큼직한 고기 8조각이 들어있다.
이때 같이간 직장동료들 모두
처음먹어본다고 편백정식을
주문했었는데,
상에 가득가득 들어찼다.
순대국을 본격적으로
조지기 전에,
편백정식에 있는
맛깔스럽게 생긴 고기를
새우젓에 찍어먹었다.
기가막혔다.
다양한 속재료의 순대들역시
호호 불어 쌈장에 찍어 먹어줬다.
기가 막혔다.
본격적으로 순대국 흡입시작,
안에 고기가 굉장히 많아서
편백정식을 먼저 먹고 먹으니
양이 장난 아니라 느껴졌다.
처음엔 순수한 국물로,
어느정도 먹다가 들깨넣어서
더 구수하게,
예전에 국물 요리 좋아하는
어른에게서 배웠던게 참
도움이 많이 된다.
국물을 잘 관리해서 다채롭게
먹어야 한다!
아무튼, 편백정식 순대국 먹어보러
복돈이 가마솥 순대국 한번 와보시라~
'먹부림 기록' 카테고리의 다른 글
| [이태원/용산구] 이태원 피자 맛집 추천 '아노브 피자' (0) | 2023.01.16 |
|---|---|
| [강남역/신논현역] 삼겹살 맛집 추천 '봉우 이층집' (0) | 2023.01.06 |
| [선릉역/테헤란로] 수제버거 맛집 추천 '미트앤번 버거샵' (1) | 2023.01.04 |
| [선릉역/테헤란로] 선릉역에 위치한 백반 맛집 추천 '우남정 가정식백반' (2) | 2023.01.03 |
| [선릉역/역삼역/테헤란로] 양이 너무 많은 칼국수, 만두국 맛집 추천 '서울집' (1) | 2023.01.02 |