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선릉역 가까이에 있는
'선릉설렁탕'을 소개한다.
뜨끈한 국물 좋아하고,
특히 진한 사골국물 베이스의
텁텁한 설렁탕을 좋아하는
사람이라면,
맛있는 김치와 함께 좋아하리라 생각한다.
들어가는 골목에선 얼핏 보이지 않는데,
잘 찾아보면 선릉설렁탕의
간판이 보인다.
무려 30년 전통의 맛이라니..
기대된다.
메뉴는 간단한다.
설렁탕, 선지해장국, 꼬리곰탕, 도가니탕의 탕류
칼국수, 만두국이 있다.
돈 많으면 꼬리찜에 소주한잔 추천~
각종 김치류와 설렁탕에
넣을 파가 먼저 세팅된다.
설익은 포기김치와
잘 잘라놓은 석박지.
요게 아주 맛있다.
그리고 다른 가게는 잘
나오지 않는 갓김치!
조금 짠데, 특유의 향때문에
맛있는 김치다.
그리고 나온 설렁탕!
난 설렁탕 특사이즈보단, 밥을
추가 주문했다.
먼저 간이 하나도 되어있지 않은
텁텁하고 싱거운 설렁탕
순수한 국물을 느껴본다.
다음에 소금을 좀 넣고
간을 맞춘뒤, 소면과
고기를 함께 먹어준다.
생각보다 소면과 고기양이
많다. 역시 맛집은 이유가 있다.
본격적으로 밥먹기 전에
후추와
파를 투하해준다.
두 재료는 밥말아 먹을때
풍미를 더해줄 귀한 재료이다.
그렇게 밥 두공기 뚝딱 말아먹고
나오면, 추운날씨에도
속은 든든하다.
직장인 점심 맛집인지,
사람이 끊이질 않았다.
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