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파주 2

[파주/문산] 맛있는 영양곰탕 추천 '바우네 나주곰탕&봉평메밀막국수'

파주 외근때 들렀던 바우네 나주곰탕! 정말 맛있게 먹고 나서 또 이렇게 새로운 곳 포스팅을 남겨본다. 파주, 문산 지역의 경제 특성상, 화물 기사님들이 많이 찾는 곳이다. 가게의 위치도 그런 휴게소의 역할을 하는 곳에 있다. 가게 안은 넓고, 깔끔하다. 2시의 늦은 점심을 먹으러 와서 그런지 사람은 많지 않았지만, 그런 불규칙한 식사를 하시는 분들이 조금 보였다. 각종 메뉴를 취급하지만, 이 포스팅에서 내가 추천하고 싶은 메뉴는 특영양곰탕이다! 나주곰탕과 영양탕의 혼합일 것 같은 느낌이 들었다면 정답이다. 어떤 특별한 무언가가 있는게 아니라 영양탕 재료가 나주곰탕에 들어가 있다고 보면 되겠다. 진한 사골국물이 기본이고, 고기도 큼직하게 많이 들어있다. 당연히 맛있는 국물을 머금은 당면이 들어있어 먹는 즐..

먹부림 기록 2022.01.28

[파주/문산] 찹쌀순대, 순대국 추천 '신의주 순대와 쭈꾸미'

일산, 파주, 연천으로 담당지역이 정해져 있는 나는, 외근 나가면 항상 점심을 뭐먹어야 하는지 고민이다. 그러다 파주 문산지역에서 알게된 맛있었던 순대국 집을 포스팅해본다. 밑반찬은 단순한 순대국집과 같다. 깍두기, 포기김치, 양파와 아삭이 고추, 쌈장 등. 모두 내가 좋아하는 구성이다. 배가고파 순대국 특으로 주문! 팔팔 끓고 있는 커다란 뚝배기가 밥상에 올라왔다. 들깨가루를 좋아하는 나는 순대국에 깨를 4스푼정도 넣어줬다. 10스푼 넣는 친구도 봤는데.. 그건 너무 과한거 같다. ㅋㅋㅋㅋ 국밥류의 나트륨과다가 양심에 걸린 나머지 피를 맑게 해준다는 부추도 넣어준다. 잘익은 머릿고기들이 젓가락에 집혀 올라온다. 순대 머리고기를 싫어하면 주문할때 미리 말해야 할듯? 꽤 많이 들어있어 국물만 많은 순대국이..

먹부림 기록 2022.01.27
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