일상, 생각 그리고 기록

커피의 맛을 중요시하는 사람이라면 가볼만한 신사역 가로수길의 카페가 있다. 바로 카페 '그레이'이다. 의식하지 않고 지나가면 찾기 어려운게 함정.. 메뉴와 오더 방식은 아래와 같다. 먼저 다양하게 준비되어 있는 원두 중에 하나를 고르고, 아메리카노/브루윙/라떼/아포가토 등의 다양한 음료 타입 중 하나를 고르면 끝! 원두 종류는 다양하다. 사진상으로 글씨가 잘 보이지 않지만.. 원두의 이름, 맛, 산미 정도 등의 정보가 적혀있다. 취향에 맞게 선택하면 된다. 주문하고 앉아서 기다리면 끝! 그레이에 들어와보면 알겠지만, 좌석이 많지 않고, 의자 역시 편하지 않다. 하지만 맛있는 커피를 자랑하는 만큼 목적이 명확한 카페라 할 수 있다. '커피를 즐기는 카페' 따라서 몇시간씩 앉아있을 생각으로 오는 거라면 비추..

보라매병원 앞엔 스타벅스가 두개 있는데, 공원 옆 스타벅스가 리졸브엔 더 좋은 것 같다. 혼자 와서 커피와 휴식을 즐기는 사람도 많고, 거기에 동화되어 나도 휴식을 취하곤 한다. 얼죽아 얼죽아 노래를 부루는 나지만, 가끔은 따뜻한 드립커피가 맛있을 때가 있다. 난 산미를 좋아하기 때문에 산미가 강한 원두를 선호한다. 르완다랑 잠비야가 대표적인데, 짝꿍은 르완다, 나는 잠비야를 선택했다. 커피 내리는 거 구경하는 것도 하나의 힐링이다. 맛있는 커피가 내려오는 과정, 원두믹서, 템핑, 드립의 모든 과정이 즉, 카페라는 공간이 그런 힐링을 선사해준다. 한국인들이 커피를 많이 먹고 카페를 많이 찾는건, 빠름이 대명사인 한국에서 치열하게 하루하루를 보내면서 여유를 찾을 수 있는 공간이 카페밖에 없어서이지 않을까 ..

코엑스엔 카페가 정말 많다. 스타벅스만 2개가 입점 중. 그 중에 꼭 가야하는 카페로 나는 테라로사를 꼽는다. 코로나 때문에 외부입구를 통제중이라, 내부입구로 들어가면된다. 테라로사는 브랜드화한 원두를 사용하고 판매할 만큼 커피가 맛있다. 평소엔 아이스 아메리카노만 먹었었는데, 이번엔 핸드드립을 먹어보기로 결정했다. 과테말라와, 무난한 에티오피아 예가체프를 선택하고 빵 진열대에 있는 빵을 하나씩 골랐다. 핸드드립 커피는 사진 찍을때 기분이 좋다. 맑고 영롱한.. 햇빛빨로 사진찍으면 가끔 어두운 루비같기도하다. 크루아상은 내가 정말 좋아하는 빵이라 픽했다. 안녕, 맛있게 먹었던 이름 모를 빵아.. 에티오피아 예가체프도 맛있었다. 커피 향이 입안 가득 퍼지고 특유의 맛을 오랜만에 느낄 수 있었다. 난 커피 ..

내가 정말 좋아하는 익선동! 북촌 한옥마을과는 다른 느낌이기에 또 엄청 좋아한다. 이 포스팅에선 익선동에 있는 내가 정말 좋아하는 카페인 '밀토스트'를 소개하고자 한다. 내가 알기론 인스타에서 잠깐 인기몰이 했었다고 한다. 밀토스트는 스팀식빵이 유명한 곳인데, 빵이 입에서 살살 녹는데, 마치 좋은 양질의 스테이크를 입에 넣었을 때 같은 느낌이랄까?.. 자리가 은근 많다. 원래 한옥 구조상 가운데는 지붕이 없어야 하지만, 그 가운데를 주방이자 bar 형식으로, 유리 지붕으로 하늘의 밝은 빛을 받아들이는 구조가 너무 이쁘다. 밀토스트의 메뉴는 아래와 같다. 나는 바닐라아이스크림 수플레 토스트를 주문했는데, 메뉴판에 있는 딸기 수플레 토스트를 꼭 다음에 먹어봐야 겠다고 생각할 정도로 맛있게 보였다... 침이 ..