먹부림 기록

[파주/문산] 찹쌀순대, 순대국 추천 '신의주 순대와 쭈꾸미'

피터슨 2022. 1. 27. 09:00
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일산, 파주, 연천으로 담당지역이 정해져 있는 나는, 외근 나가면 항상 점심을 뭐먹어야 하는지 고민이다.

그러다 파주 문산지역에서 알게된 맛있었던 순대국 집을 포스팅해본다.

신의주 순대와 쭈꾸미 전경

밑반찬은 단순한 순대국집과 같다. 깍두기, 포기김치, 양파와 아삭이 고추, 쌈장 등. 모두 내가 좋아하는 구성이다.

신의주 순대와 쭈꾸미 밑반찬

배가고파 순대국 특으로 주문! 팔팔 끓고 있는 커다란 뚝배기가 밥상에 올라왔다.

신의주 순대와 쭈꾸미 순대국 1

들깨가루를 좋아하는 나는 순대국에 깨를 4스푼정도 넣어줬다. 10스푼 넣는 친구도 봤는데.. 그건 너무 과한거 같다. ㅋㅋㅋㅋ

신의주 순대와 쭈꾸미 순대국2 (들꺠가루 투입)

국밥류의 나트륨과다가 양심에 걸린 나머지 피를 맑게 해준다는 부추도 넣어준다.

신의주 순대와 쭈꾸미 순대국 3 (부추투입)

잘익은 머릿고기들이 젓가락에 집혀 올라온다. 순대 머리고기를 싫어하면 주문할때 미리 말해야 할듯? 꽤 많이 들어있어 국물만 많은 순대국이 아니다 ㅋㅋ

신의주 순대와 쭈꾸미 순대국 머릿고기

요즘처럼 추운날엔 이런 따뜻한 순대국밥 한그릇이면 몸의 긴장이 싹 풀리곤 한다. 하지만 점심이기 때문에 오후 근무에 나서게 되면 식곤증과 싸워야 하는...

신의주 순대와 쭈꾸미 순대국 4

그래도 맛있는 순대국과 양파, 깍두기가 있었기 때문에 또 힘을내서 오후 근무를 진행해 본다.

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