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함덕 2

[제주시/함덕] 전복요리전문점 맛집 추천 '순옥이네명가'

함덕에서의 마지막 날. 전날 잔뜩 먹은 술 때문에, 전복해물탕을 찾아 순옥이네 명가로 향했다. 고민할 것도 없이 메뉴는 전복해물탕! 제주도에 거의 매년 왔었는데, 올때마다 해물탕 가격에 놀라자빠지긴 하지만.. 그래도 전복해물탕 맛은 정말 좋아서 먹으면 싹 잊혀진다. 겨울 제주도는 안가봤는데, 만약 겨울 제주도에 간다면 또 이 해물탕이 별미일듯 싶다. 여름에 먹어도 얼큰하고 시원한데, 겨울에 먹으면 또 따뜻하고 포근해질 것만 같다. 거대한 전복이 맛있게 익어있다. 수저로 잘 때네어 먹으면 맛이 기가 막히다. 고동도 들어있으니 국물이 튀지 않게 조심히 먹도록하자. 겉에 식은거 같아도 머금은 국물이 식지 않아.. 튀면 굉장히 뜨겁다. 전복해물탕, 해물탕 등은 서울에선 애써 찾아 먹지 않는데, 제주도에 오면 꼭..

먹부림 기록 2022.01.23

[제주도/함덕] 해물라면, 보말칼국수 맛집 추천 '함덕해물라면오빠집'

제주도 함덕에서 먹었던 맛있는 해물라면! 단순히 해물을 넣고 끓인 라면이 아니라, 자체적으로 해물라면의 풍미를 끌어올리기 위해 요리를 하는 곳이라 추천한다. 그리고 또 제주에서 빠질 수 없는 음식이 보말칼국수! 내가 먹은건 아니지만, 오빠네 해물라면에도 보말칼국수를 취급하기에 친구걸 사진에 담아봤다. 맛도 꽤나 괜찮았다. + 보말이란? 제주 방언으로 '바다 고동'을 뜻한다! 그리고 나의 해물라면! 크.. 푸짐하다 정말. 보통 새우가 들어가면 국물은 확실히 업그레이드 된다. 2개나 넣어주시다니...ㅠㅠ 함덕은 해수욕장 포함해서, 주변에 술집, 해장할 해물라면 집 등 구성이 굉장히 잘 되어 있어서 편하게 놀기 좋은데, 그 중에 맛있었던 해물라면집을 포스팅 해봤다! 제주 함덕에 온다면 고려해볼만한 곳!

먹부림 기록 2022.01.22
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