용인 기흥에 있는 맛집을 하나 소개한다. 샤브샤브, 월남쌈을 좋아하는 사람은 분명 좋아할거라 생각한다. 바로 '키친지앤케이'이다. 단순 샤브샤브, 월남쌈 맛집이 아닌, 뷔페가 갖춰진 맛집이라 더 좋았던 것 같다. 가족단위, 단체 손님이 많은 곳이라 자리도 많고 넓직하다. 뷔페 메뉴가 화려하진 않지만, 샤브샤브를 메인으로 두고 여러 맛있는 반찬을 먹는다 생각하면 진짜 괜찮은 구성이다. 에피타이저로 뭔저 한 그릇! 한접시 준비해놓고 먹고 있으면 샤브샤브 고기가 나온다. 월남쌈도 그에 맞춰서 준비해놓는다. 샤브샤브 국물엔 또 야채가 많이 들어가야 맛있기 때문에 잔뜩 들고 왔다. 핵심은 숙주와 대파, 청경채! 야채를 잔뜩 넣고 샤브샤브해서 먹어주면, 고기가 야채를 머금고, 야채와 국물은 고기기름을 머금는다. 익..
