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마라샹궈 2

[과천/과천정부청사] 마라탕, 마라샹궈 맛집 추천 '마라마라'

과천 시내에 맛있는 마라전문점이 있다. 새서울프라자 건물 지하에 위치해 있으며, 점심 저녁 시간에 꽤나 손님들이 많이 찾는 곳이다. 친구들과 마라샹궈, 마라탕을 먹으러 갔는데 혼밥족들로 자리가 꽉 차있다. 전체적으로 주방을 둘러앉는 개방형 주방 테이블 형식이고, 그 옆에 테이블이 있는 공간이 또 따로 있다. 우린 거기에 앉았다. 자리를 잡고, 옆에 있는 재료대에서 마라탕과 마라샹궈의 재료를 담았다. 재료는 전체적으로 깨끗하게 보관되고 있으며, 고기는 같은 종류의 고기끼리 보관하고 있다. 대충 좋아하는거 다 때려 박는다. 마라탕은 이때가 제일 재밋는 듯 ㅋㅋㅋ 맵기를 조절하고, 계산하고 나면, 사장님께서 번호표를 주신다. 난 샹궈라 시간이 더 걸려서 4번 인듯? 먼저 마라탕이 나왔다. 쿄쿄쿄쿄, 코를 자극..

먹부림 기록 2021.12.05

[성수역/성수동] 맛있는 녀석들 마라탕, 마라샹궈 맛집 '라화쿵부 성수점'

성수역 상권으로 들어가면 있는 마라 맛집이 있다. 바로 '라화쿵부' 맛있는 녀석들에 나온적 있는 프랜차이즈 음식점이다. 비록 프랜차이즈이지만, 맛있어서 소개해본다. 직장인 입장에서 아마 주변 직장인들이 점심이나 저녁 떼우기에 좋지 않을까 싶다. 메뉴는 아래와 같다. 친구와 샹궈를 먹기로 했기 때문에 오랜만에 국물없는 마라샹궈로~ 매장 내부는 정말 깔끔하다. 아무래도 요즘은 위생, 청결을 기본으로 요구하는게 소비자심리라서 그런게 아닐까 싶다. 각설하고, 배고프니까 얼른 재료를 골라보자. 재료를 담을 바구니와 집게가 오른쪽에 비치되어있다. 보통은 양푼인데, 바구니는 처음 봤다. 그렇게, 친구 취향에 맞춰 재료를 담았다. 고기가 굉장히 위생적인게, 적당량만큼 봉지에 포장되어 있다. 보통 뭉태기로 전시하거나, ..

먹부림 기록 2021.11.20
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