일상, 생각 그리고 기록

강남역에 꽤 이름있는 삼겹살 맛집을 다녀왔다. 사실 삼겹살로 '개맛집'을 찾기는 힘들지만, 나름 특징도 있고 괜찮았아서 느낀점 위주로 남겨본다. '봉우 이층집'을 소개한다. 1층은 봉우화로, 2층은 봉우 이층집으로 되어있다. 봉우화로는 가보질 않았는데, 대기줄도 있는게 봉우 이층집과는 또 다른 메뉴로 매력이 있는것 같다. 다음에 가보는 걸로~ 메뉴는 위와 같이 간단하다. 우리는 통삼겹 2인분에 꽃게라면을 주문했다. 고기를 주문하고 나니, 고기와 함께 먹을 차림상이 나왔다. 소금, 와사비, 쌈장, 고추장, 마늘 등 모두 고기와 함께 먹을 맛있는 요소들이다. 그리고 꽃게라면이 나왔다. 국물을 푹 우려내야하니, 해물과 야채가 잔뜩 들어간 국물이 먼저 나오고, 면사리와 꽃게, 다진마늘 등이 따로 나왔다. 국물이..

강남역 저녁겸 술자리 혹은 새벽까지 얼큰하게 술마시고 돌아가는 길에 먹는 해장술집. '보승회관'을 소개한다. 강남역 11번 출구 뒷골목에 위치해있으며, 24시간 운영하는 곳이다. 순대국도 순대국인데, 수육국밥과 해장라면 등 다양한 해장술 안주가 있다. 깍두기와 부추 배추김치와 새우젓이 나온다. 나는 항정수육정식을 주문했다. 수육과 여러 종류의 순대가 진한 사골국물에 담겨나오고 어느정도 끓여 먹으면 소주가 한잔두잔 그냥 넘어간다. 그리고 본격적인 식사 시작! 펄펄 끓는 수육국밥을 눈으로 음미해준다. 나이가 들어서인지 옛날처럼 뜨거운걸 막 퍼먹질 못하겠다 ㅠ 그렇기에 일단 순대는 건져내어 식혀준다. 식은 순대가 오히려 더 맛있다. 그렇게 식은 국밥을 먹다가 양이 절반 정도 되면, 다데기와 부추를 넣어주고 2..